哈爾濱特產(chǎn)有哪些?
1、東北野豬肉，特種野豬肉香味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用野豬肉，能增強(qiáng)女性肌膚潤(rùn)色。特種野豬肉瘦肉率高，含有豐富的動(dòng)物蛋白、不飽和脂肪酸和微量元素。
2、東北林蛙，東北原生態(tài)中國(guó)林蛙三年以上成年蛙肉白、鮮、香、嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低膽固醇的食品。
3、香磨山大米，黑龍江省哈爾濱市木蘭縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年12月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“香磨山大米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
4、三鮮鹿茸羹是一道以鹿茸為主要材料制作而成的美食。湯色白淡，口味鮮美，鹿茸細(xì)嫩，菜色紅、黃、白相間。
5、紅腸是一種原產(chǎn)于俄羅斯等國(guó)，用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建后，由沙俄引進(jìn)中國(guó)，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺(tái)河、滿洲里等地特產(chǎn)，以哈爾濱所產(chǎn)紅腸最為著名。
哈爾濱特色十大名小吃都是誰(shuí)?
1、哈爾濱三鮮餃子——海鮮量大、皮薄餡勻、湯滿汁足、松散軟嫩、鮮而不膩，被就餐的日本友人譽(yù)為“天下一品”。
2、大列巴——又叫大面包，這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味，香味濃郁，口味微酸。
3、老鼎豐川酥月餅——距今己有60多年的歷史，采用糖漿面團(tuán)包油起酥制成，外形似漿皮，口感似酥皮。
4、哈爾濱風(fēng)干腸——就是灌好的腸經(jīng)過(guò)風(fēng)干制成，干腸的味道也和臘腸有點(diǎn)象，又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃。
5、熏五香大馬哈魚(yú)——是黑龍江省阿城區(qū)的一個(gè)地方特色菜肴。成品色澤紅潤(rùn)，滋味鮮美，回味無(wú)窮。
6、三鮮鍋烙——是準(zhǔn)備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮，放入油鍋中炸好。皮薄酥軟，餡鮮香濃。
7、哈爾濱紅腸——已有近百年的歷史，主要原料有肉、腸衣(動(dòng)物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、淀粉(馬鈴薯淀粉最佳)，大蒜，鹽和硝等。
8、沙一克——以面粉、酒花、食鹽為主要原料，經(jīng)加工制作烘烤而成。外殼微焦而脆，內(nèi)里松軟可口。
9、馬迭爾冰棍——距今有100多年的歷史，甜而不膩，冰中帶香，且無(wú)膨化劑，其固化物投放比例遠(yuǎn)高于冰激凌。
10、鍋包肉——成品色澤金黃，口味酸甜。將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。
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